Ontdek de heerlijke Tempranillo: Een typisch Spaanse wijn. #
Als het gaat om Spaanse wijnen die het hart van wijnliefhebbers veroveren, staat de Tempranillo druif bovenaan de lijst. Deze druif is de kern van enkele van de meest verfijnde en karakteristieke wijnen die Spanje te bieden heeft. Tijdens de proeverijen en cursussen die ik geef merk ik dat de tempranillo zeker een favoriet is.
Tempranillo’s Oorsprong #
Tempranillo heeft zijn wortels diep in de Spaanse bodem. De druif gedijt voornamelijk in de regio’s Rioja en Ribera del Duero, waar het een wezenlijk onderdeel is van de lokale wijntraditie. De naam “Tempranillo” is afgeleid van het Spaanse woord “temprano,” wat vroeg betekent, en dit verwijst naar het feit dat de druif vroeg in het seizoen rijpt.
Karakter en Smaakprofiel #
Wat maakt Tempranillo zo bijzonder? Het antwoord ligt in het unieke karakter en smaakprofiel van de druif. Tempranillo-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, complexe aroma’s en evenwichtige smaak. Je komt aroma’s tegen van rijpe bessen, kersen, en vaak een vleugje vanille en zoete kokosnoot door de rijping op hout. In de mond biedt Tempranillo een combinatie van fruitige tonen, zachte tannines en een verfrissende zuurgraad, wat zorgt voor een harmonieuze en aangename drinkervaring.
Spannende Variaties: Rioja en Ribera del Duero #
Als we het hebben over Tempranillo, is het onmogelijk om de invloedrijke wijnregio’s Rioja en Ribera del Duero over het hoofd te zien.
Rioja: Traditionele Elegantie
Rioja, gelegen in Noord-Spanje, is de thuisbasis van zowel klassieke als moderne stijlen Tempranillo-wijnen. De traditionele Rioja-wijnen, vaak gerijpt in eiken vaten, tonen de elegantie en complexiteit van deze druif. Probeer een Reserva of Gran Reserva voor een diepere duik in de rijke smaakprofielen die Rioja te bieden heeft.
Ribera del Duero: Kracht en Intensiteit
In het zonovergoten Ribera del Duero gedijt Tempranillo met kracht en intensiteit. Hier vinden we robuuste rode wijnen met diep fruitige tonen zoals zwart fruit, braam en pruim en stevigere tannines. Een Ribera del Duero Tempranillo is een uitstekende keuze voor wie houdt van wijnen met een krachtige persoonlijkheid en een indrukwekkende structuur.
Dus #
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws, Tempranillo is een druivensoort die het ontdekken waard is. De diepte, complexiteit en veelzijdigheid maken het een tijdloze favoriet voor velen.
Dus, waar wacht je nog op?
Kom langs in onze winkel om te ontdekken welke mooie tempranillo’s er zijn.